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菏泽山楂烘干设备 详情介绍
更新时间:2019-05-14




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通过山楂热风微波联合干燥实验和动态模型拟合,得出以下结论:(1)菏泽山楂烘干设备干燥结合了单次干燥的优点,干燥时间和干燥产品质量介于热风干燥和微波单独干燥之间。联合干燥在一定程度上缩短了干燥时间,节约了能耗。山楂热风微波联合干燥的较佳工艺条件为:热风温度75℃,转化点含水率50%,微波功率密度2.7W/g;(2)采用扩散模式近似的热风微波联合干燥,微波干燥过程中含水率变化。分别是L和Hiiandothers模型。利用该模型对含水量进行预测,预测结果与实验数据吻合较好。结论可为山楂干燥工业提供一种新的干燥技术,为改进干燥设备的设计提供理论依据。

研究了100、200、300g原料对山楂切片在60℃和5 mm厚度下菏泽山楂烘干设备干燥特性的影响。随着干燥时间的延长,大果山楂片的干基含水率不断下降。在干燥过程中,干基含水量随加载量的增加而增加,即加载量越大,达到平衡含水量所需的时间越长。这可能是由于加载量越小,单位质量水分吸收的热能越高,蒸发所需的时间越短,达到平衡水分所需的时间越短。干燥速率对应于不同的装载量。装载量越小,干燥速率越高。干燥速率随加载量的增加而减小。菏泽山楂烘干设备干燥过程可分为加速干燥和减速干燥两个阶段,其中加速时间较短,主要阶段为减速干燥。这可能与热风干燥设备有关。热风干燥箱体积大,而大果山楂片的装载量小。在加热过程中,大果山楂切片表面的水分被及时带走,使得大果山楂切片表面很难形成饱和蒸汽状态。

菏泽山楂烘干设备分别在50、60和70℃的热风温度下,研究了100 g负载和5 mm厚度的山楂切片的干燥特性。随着干燥时间的延长,山楂片的干基含水率不断下降,热风温度越高,干基含水率下降越快。比较不同热风温度的影响,发现热风温度越高,同一干燥时间内山楂片的干基含水率越低,干基含水率下降越快,达到平衡含水率所需的时间越短。这是因为热风温度越高,传热功率越大,水分蒸发速度越快,干燥时间越短。随着热风温度的升高,山楂片的干燥速率增大。因为热风温度越高,物料与热风的温湿度差越大,干燥速度越快。当热风温度为70℃时,初始干燥阶段出现瞬时上升。主要原因是大果山楂片的干燥过程处于慢化阶段。可能的原因是大果山楂片表面和内部水分蒸发迅速,菏泽山楂烘干设备干燥速度达到较大。随着大果山楂切片水分含量的降低,干燥速率相应降低。当热风温度为50~60℃时,山楂切片的干燥过程为初始上升阶段和后续下降干燥阶段,主要是下降阶段。

将2 mm和4 mm厚的山楂片置于菏泽山楂烘干设备中干燥,温度分别为50、60、70、80和90℃。山楂的初始含水量(m0)为4.15(+0.32)(gwater/gdw)。不同厚度和干燥温度下山楂切片的干燥特性曲线如图1和图2所示。随着干燥时间的延长,山楂切片的磁共振逐渐降低。热风温度越高,切片厚度越小,干燥时间越短,磁共振下降越快。在50、60、70、80和90℃干燥条件下,2 mm厚的山楂片获得平衡水分的时间分别为200、180、150、130和90分钟,4 mm厚的山楂片获得平衡水分的时间分别为360、300、220、200和160分钟。在选定的干燥温度(50-90℃)下,菏泽山楂烘干设备热风温度的升高和切屑厚度的减小加快了干燥过程,菏泽山楂烘干设备缩短了干燥时间。随着热风干燥温度的升高,干燥时间逐渐缩短,这在南瓜片、萝卜片、苹果片等许多材料中都有报道。与2 mm切片厚度的山楂切片相比,4 mm切片厚度的山楂切片在干燥温度为50-90℃时干燥时间延长,主要是由于水分传递距离缩短,单位质量样品蒸发面积增大。茄子片和大蒜片的干燥也报告了类似的结果。

菏泽山楂烘干设备内设有温度传感器和湿度传感器,用于采集干燥过程中的湿度和温度数据。风机、加热系统开关、通风循环系统的运行由PLC内部程序有效控制。PLC程序由除湿阀控制程序、风速控制程序及相关辅助程序组成。实现了物料干燥过程的自动控制,达到了节能的目的。基于PLC和配置,菏泽山楂烘干设备空气和物料的温湿度监测和采集系统通过人机界面的上位机控制窗口记录干燥箱内的温度、湿度和风速数据,并以报表形式输出。掌握参数的变化更为方便。在低温高湿阶段,风机控制气流。动态时,根据温度的变化范围来减少热量的产生,从而避免了大量热能被带走,造成能量浪费。

菏泽山楂烘干设备热风速度由循环风机控制,循环风机由变频器控制,干燥风速可无级调节,以保证不同物料、不同干燥阶段对风速的要求。辅助电加热器辅助热泵系统在干燥过程中实现干燥单元的快速加热效果。

菏泽山楂烘干设备试生产后安装在西双版纳。干燥试验500小时以上,性能稳定。实验中,干燥材料为当地的山楂,在测试菏泽山楂烘干设备干燥效果的同时,研究了不同物料的较佳干燥工艺。两种材料的干燥试验不需要经过传统的干燥过程,加入缓慢的解冻过程,以帮助干燥空气有效吸收材料的水分。选用4批、8批、不同数量、不同干燥时间、不同干燥温度的木通和砂仁进行干燥试验。干燥时,干燥介质(循环空气)完成冷凝除湿-加热-吸附物料水分-冷凝除湿的循环,使物料干燥。利用该样机对两种物料进行干燥,产品外观和颜色明显优于普通干燥产品,送检样品的检验结果符合相关标准的要求。

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