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date.png 2018-12-29 08:31:38

国内外山楂干燥的主要方法有山楂烘干设备、微波热风耦合干燥、气体喷射压制干燥和微波对流干燥。大果山楂是传统南方山楂嫁接而成的优良山楂品种,但对其干燥性的研究较少。研究了大果山楂片在热风干燥条件下的干燥特

国内外山楂干燥的主要方法有山楂烘干设备、微波热风耦合干燥、气体喷射压制干燥和微波对流干燥。大果山楂是传统南方山楂嫁接而成的优良山楂品种,但对其干燥性的研究较少。研究了大果山楂片在热风干燥条件下的干燥特性。探讨了大果山楂片的厚度、加载速率和热风温度对大果山楂片干燥速率和干基含水率的影响临朐山楂干烘干设备。对实验数据进行拟合,建立了山楂烘干设备干燥的动态模型,为大果山楂片热风干燥提供理论依据。技术支持,为Hawthorn干加工和产品开发打下基础。随着干燥时间的延长,大果山楂片的干基含水率不断降低。同时,大果山楂片的干基含水率随厚度的增加而增加。山楂切片越厚,干燥时间越长山楂片烘干设备,达到平衡含水量。

山楂烘干设备分别在50、60和70℃的热风温度下,研究了100 g负载和5 mm厚度的山楂切片的干燥特性。随着干燥时间的延长,山楂片的干基含水率不断下降,热风温度越高,干基含水率下降越快。比较不同热风温度的影响,发现热风温度越高,同一干燥时间内山楂片的干基含水率越低,干基含水率下降越快,达到平衡含水率所需的时间越短。这是因为热风温度越高,传热功率越大,水分蒸发速度越快,干燥时间越短。随着热风温度的升高,山楂片的干燥速率增大。因为热风温度越高,物料与热风的温湿度差越大,干燥速度越快。当热风温度为70℃时,初始干燥阶段出现瞬时上升。主要原因是大果山楂片的干燥过程处于慢化阶段。可能的原因是大果山楂片表面和内部水分蒸发迅速,山楂烘干设备干燥速度达到较大。随着大果山楂切片水分含量的降低,干燥速率相应降低。当热风温度为50~60℃时,山楂切片的干燥过程为初始上升阶段和后续下降干燥阶段,主要是下降阶段。

在山楂烘干设备干燥的早期,干燥速度迅速达到高点,然后开始连续下降,直到达到平衡含水量。山楂切片干燥过程中没有稳定的干燥阶段,经过短时间的加速,进入缓慢干燥阶段。这主要是因为在山楂切片的干燥过程中,表面的水分扩散速率大于切片内部的水分转移速率。水的扩散过程非常快,主要的水蒸发过程是扩散。这一过程与许多水果和蔬菜原料类似,如荔枝、豇豆、梨片。当切片厚度为2毫米时,温度越高,干燥速度越快。温度越高,干燥速率越小。

当切片厚度为4毫米时,温度越高,干燥速率越高,90分钟后干燥速率越低。这主要是因为在干燥的后期,水分含量越低,干燥速率越低,就越难除去水分。因此,在热空气干燥山楂切片时,可以进行间歇干燥,使表面蒸发率与内部扩散率相协调,以保证山楂浆内部水分扩散时间,避免山楂浆表面硬壳和因温度过高引起的纸浆褐变等问题。山楂烘干设备热空气温度高。温度越高,干燥速度越快,多孔结构越疏松,硬度越小,再水化速度越快,再水化性能越好。然而,干燥温度过高可能会导致产品表面形成致密的干燥层,这使得水难以蒸发。

整个山楂烘干设备计是高温干燥热泵机组与烘培室的组合系统。在烘烤过程中,设计了一个能容纳2-4吨物料的滚筒。滚筒每分钟旋转2次。烘烤时间由温度和湿度控制。热泵依靠制冷剂在低温下吸热,高温时压缩机释放热量,热泵提升空气,提高了热能质量。本设备采用室外蒸发器吸热,山楂烘干设备内采用冷凝器加热的热风。通过除湿风机降低干燥室内的相对湿度。同时,通过两个百叶窗引入新风,实现了全过程的自动控制,无需等待。早期选用新鲜的山楂,切片,平放在干燥箱中。他们被晾干了30个小时。每3小时采集一次样品测量含水量,用湿基含水量表示含水量。在这个实验中,500公斤新鲜的山楂片被烘干。研究了变温热泵干燥和恒温电热干燥箱对山楂含水量的影响。

对于山楂烘干机的大中型部件,如干燥箱、输送机、热风炉、热风系统等,其表面经常用合适的工业油漆进行保护和装饰。一些对细度要求较高的零件,如热风管接头、干燥箱门把手、装饰和商标等,需要电镀处理。

山楂烘干机的材质选择应与产品设计目标相一致,与产品的实际功能和属性定位相协调,选择合适的材质。它具有以下优点:材料质地增强了产品特性,体现了山楂烘干机稳定、刚性的产品特性,整体烘干机应采用质地坚硬、笔直的材料,符合农机产品的特点。为了提高山楂烘干机的整体档次和价值,应合理选择烘干机的颜色和光泽度。应选择局部表面和控制装置,可使用纹理材料代替完全光滑的非纹理材料。合理配置山楂烘干机各部件的外表面质量感应,可以使产品具有和谐、完整的感觉,树立良好的产品形象。

山楂烘干机是大中型机械产品,应兼顾实用性和视觉稳定性。在山楂烘干设备机械结构设计中,实际重心应满足安全稳定的要求;在形状设计中,测量重心应与实际重心相一致,以满足视觉和心理的要求,从而提高整体稳定性、可靠性。以及产品的安全性,增强了美感的轻松和轻松。需要注意的是,如果山楂烘干机的设计考虑到了稳定感,忽略了轻盈感,整个产品就会显得过于沉稳和沉闷。同样,如果产品只有一种轻盈感和不稳定感,它就会显得轻浮、缺乏重量感和安全感。因此,在山楂烘干机的造型设计中,必须处理好两者之间的关系,使其不仅具有温度安全感,而且具有灵活、活泼、友好、开放的轻盈感。

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